Tavaszi tekercs sajttal, sonkával

2018-07-15
  • Adagok : 4 fő részére
  • Elkészítési idő : 1:40 óra
Átlag értékelés

(0 / 5)

0 5 0
Értékelje ezt a receptet

0 ember értékelte a receptet

Kapcsolódó receptek:
  • Túrós-baconos pogácsa egyszerűen recept

  • Temesvári sertéstokány recept

  • Sütőzacskóban sült oldalas és dagadó szeletek recept

  • Brokkolis csirkemell besamel mártással recept

  • Piskótatekercs (Ízes rolád) recept

Hozzávalók

  • 70 dkg burgonya
  • 2 szál sárgarépa
  • 2 tk só (vagy ízlés szerint)
  • őrölt bors ízlés szerint
  • 2 tojás
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 tk petrezselyemzöld (lehet fris, szárítptt és fagyasztott is)
  • A töltelékhez:
  • 15 dkg gépsonka
  • 10 dkg tejszínes tömlős sajt
  • 3 szelet ementáli lapka sajt
  • A tekercs tetejére:
  • 10 dkg reszelt sajt

Elkészítés

Lépés 1

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd leöblítjük és lecsepegtetjük.

Lépés 2

A sárgarépát is megtisztítjuk, megmossuk, lereszeljük.

Lépés 3

A hagymáról a héját lehúzzuk és lereszeljük (asználhatunk lilahagymát is).

Lépés 4

Egy tálba tesszük a burgonyát, répát és a hagymát, ráütjük a tojásokat, ízesítjük sóval, borssal, petrezselyem zöldjével, majd jól összekeverjük.

Lépés 5

Egy nagy tepsire szilikonos sütőpapírt teszünk. Ráhalmozzuk az összekevert zöldségféléket és elsimítjuk.

Lépés 6

190 fokra melegített sütőben 30 perc alatt megsütjük.

Lépés 7

Egy nagyobb deszkára borítjuk, a sütőpapírt lehúzzuk róla. Megkenjük a tejszínes sajttal. Rátesszük a gépsonka szeleteket. A közepére 3 lapka sajtot teszünk. Szépen feltekerjük.

Lépés 8

Sütőpapírral fedett tepsire helyezzük, megszórjuk reszelt sajttal és visszatesszük a sütőbe. 10 perc alatt készre sütjük.

Lépés 9

Kicsit hagyjuk hűlni és szeletelve tálaljuk.

Recept tipusa: Címkék: , ,